A következő címkéjű bejegyzések mutatása: antioxidáns. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: antioxidáns. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. január 6., vasárnap

Az aloe veráról dióhéjban

1. A tiszta aloe vera több mint kétszázféle hatóanyagot tartalmaz, egyebek között vitaminokat (A-pro, B1-, B2-, B3-, B6-, B12-, C- és E-vitamint), több mint húszféle létfontosságú ásványi anyagot, nyomelemeket, mono- és poliszacharidokat, esszenciális és nem esszenciális aminosavakat, valamint enzimek széles skáláját.


 2. Az aloe vera tápanyagaival táplál, erősíti az immunrendszert, méregtelenít, vértisztító, sebösszehúzó, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, vírus-, baktérium- és gombaölő hatású, serkenti és regenerálja a szervrendszereket (vérkeringést, emésztő-, kiválasztó és nyirokrendszert), lehetővé teszi az emésztőrendszer zavartalan működését, javítja a tápanyagok felszívódását, antioxidánsként véd a rákkeltő szabad gyököktől. 


3.  Az aloe gátolja a daganatos sejtek kialakulását, osztódását, amelyet a benne levő alokutin A-nak és B-nek tulajdonítanak, s amelyek az immunrendszer révén is rákellenes hatásúak. Az immunrendszer azon részeit is aktiválják, amelyeknek a vírusos fertőzések megelőzésében és az allergia megfékezésében van szerepük. E két fitokémiai anyag segíti az egészséges sejtek felépülését, valamint kedvezően hat a nyirokrendszerre.

Dietetikai tipp
Az aloe vera fogyasztása javítja a válogatós, étvágytalan, energiahiányos csecsemők, gyermekek vagy a fogyókúrázó kamaszok étvágyát, s elősegíti az alapvető tápanyagok hasznosulását.

Forrás : Új diéta 2003/4

Elérhetőségeink: 

2012. április 15., vasárnap

A csírák királynője, a lucerna.


Lucerna csíra jótékony hatásai

·        Szaponin vegyület található benne, ami az érfalakat tisztítja.
·        Tisztítja a hasnyálmirigyet.
·        Nyákot tud képezni a gyomor-bél nyálkahártyán, ezért óvó-védő hatású.
·        B12-vitamint tartalmaz, így a vérszegénység egyik fajtája kezelhető.
·        Magas K-vitamin tartalma van, így ezt vérhígítók szedésénél figyelembe kell venni.
·        L-borostyánkősavat is tartalmaz, mely elősegíti a kötőszövetek rugalmasságát, segíti az ideg-ingerület továbbhaladását, regenerálja az idegsejteket.
·        Magas Ca tartalommal is bír, így a csontritkulás megelőzésére is használható.


·        Oldani tudja a lerakódott húgysavat, ezáltal segíti a köszvény legyőzését.
·        A lucerna csíra nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megvédhetnek a DNS hibáktól, ezáltal bizonyos fokig az öregedés folyamatát is gátolják.
·        A vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatásai mellet a lucerna levelének és magjának van egy ősidők óta ismert diuretikus (vízhajtó) hatása.
·        Használják ízületi gyulladás (arthritis), diabetes, emésztési zavarok, testtömeg csökkenés, fekély, vese- és epebetegségek, prosztata működési zavarok, asthma és láz állapotaiban.
·        Vitaminok: A, C, B, B12, D, E, K
Ásványi anyagok: vas, foszfor, kalcium, mangán, kálium, réz


·        Kismamák számára biztosítja az optimális kalcium és egyéb ásványi anyagellátást, ami a magzat csontozatának és belső szerveinek kialakulása szempontjából elengedhetetlen, valamint serkenti a tejelválasztást a szoptatás időszakában.
·        A jódban gazdag területen termesztett lucerna – mint pillangós virágú növény – fokozott mértékben képes a szerves kötésű jód felvételére. A jód fejleszti a tanulási készséget, a memóriát és fokozza a szellemi teljesítőképességet.
·        A lucerna magas klorofill tartalma fontos szerepet kap a vérképzésben, az idegrendszer karbantartásában és a stressz tűrés fokozásában.
·        Gazdag növényi fehérjékben és aminosavakban.
·        A réz jelenléte miatt gyulladáscsökkentő hatása reumás és ízületi problémák esetén is érvényesül.
·        A lucerna, mint kiemelkedően lúgosító élelmiszer, alkalmas a szervezet elsavasodásának ellensúlyozására és a felesleges gyomorsav természetes lekötésére. 

Somogyi Gyöngyi dietetikus gyűjtő munkájának eredménye 

Felhasznált irodalom:
Németh Attiláné: Az élet csírájában

Kisa Judit blogja: http://kisajudit.blog.hu/